【面试热点 | 不换床单的五星级酒店，消费者如何放心？】小军师面试绝杀理论积累

金榜题名.

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《五星级酒店，你们为什么不换床单？》连日来这篇文章刷爆网络。该文由自称独立评测机构的“蓝莓评测”发布，同时附有时长6分钟的视频，称在北京5家知名五星级酒店均发现卫生问题。据报道，北京市旅游委已开始约谈报道中涉及的5家酒店，了解核实情况。同时，卫监部门已对此事展开调查，本周内将检查北京所有五星级酒店。

稍加梳理可知，在吃、住、行这三方面，消费者都无法放心，更不要说开心。也许这几起热点事件只是个案，但是个案都极有典型性。他们的共性有两个，一是都与知名有关——知名酒店，知名饭店，知名景区；二是都与老百姓基本出行息息相关，如果吃住行都没有安全保障，老百姓还敢出门在外吗？

海底捞的后厨，消费者看不见；五星级酒店客房是否清扫达标，消费者也看不见。如果不是记者暗访，谁能想到海底捞的后厨乱象丛生？如果不是相关机构暗访，谁能想到五星级酒店连床单都不更换？更不更换，消费者察觉不了，公众更是不可能发现，也就不会有追责，这就为相关人员胡作非为预留了空间。

    在常规监管之外，监管部门不妨创新监管方式，比如引入暗访制。既然相关机构可以暗访，监管部门更有权也更有资格暗访。还可以聘请外部人士暗访，以及激活企业的内部举报机制，重赏企业内部举报者。这样的逻辑模式同样试用餐饮企业，既然后厨状况不为人知，监管部门可突击检查，以及与媒体合作，派记者暗访等等。

    据报道，早在9月3日上述视频刚刚发布之初，北京市卫生和计生监督所已经同步公布今年夏季对全市691家快捷酒店的检查结果，其中46家卫生不合格，35家被罚款，并对35家不合格酒店负责人进行了集中约谈，要求其加强管理。约谈是一个层面，处罚是另一个层面。对那些屡教不改的餐饮企业和知名酒店，能否施以重手，罚得让其长记性，处理得让其不敢再乱来？

（以上整理自【小军师面试】微信公众号）

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